DURST MALZ apuesta de forma decidida por la más moderna tecnología. Un secado completamente automático de 48 horas mediante un tostador de 2 pisos con procedimiento de circulación de aire y sistemas de transbordo, hace posible un secado especialmente cuidadoso tanto a nivel de consumo energético como en el proceso mismo de secado. Mediante esta clase de secado, la malta obtiene una elevada calidad de procesamiento. Huelga decir que DURST MALZ utiliza calentamiento indirecto y quemadores de bajo NOx.